Etykieta pod lupą. W Olsztynie pokazano, gdzie zaczyna się uczciwość na półce

Na sklepowej półce nie ma miejsca na domysły – właśnie o tym rozmawiano w Olsztynie podczas spotkania poświęconego bezpieczeństwu żywności. Wicewojewoda warmińsko-mazurski Zbigniew Szczypiński spotkał się z Ryszardem Piórkowskim, wojewódzkim inspektorem jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Z pozoru to rozmowa o etykietach i kontrolach, w istocie – o zaufaniu, które konsument buduje przy każdej kolejnej decyzji zakupowej.

• Inspektorzy sprawdzili tysiące partii żywności
• Najwięcej zastrzeżeń budziło fałszowanie składu i pochodzenia

Inspektorzy sprawdzili tysiące partii żywności

W 2025 roku Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie przeprowadził 657 kontroli. Pod lupą znalazło się ponad 9 tysięcy partii żywności i innych produktów rolno-spożywczych.

Nieprawidłowości wykryto w 3,89 proc. przypadków. To wciąż niewielki odsetek, ale wystarczający, by przypomnieć, że nadzór nad żywnością nie jest formalnością. Przy tej skali nawet pojedyncze uchybienie może oznaczać mylący opis, gorszą jakość albo produkt niezgodny z tym, co deklaruje etykieta.

Najwięcej zastrzeżeń budziło fałszowanie składu i pochodzenia

Najpoważniejsze sygnały dotyczyły 55 partii uznanych za fałszowane. Inspektorzy wskazywali przede wszystkim na nieprawdziwe informacje o kraju pochodzenia mięsa, owoców i warzyw, a także na zastępowanie deklarowanych składników tańszymi zamiennikami.

To właśnie takie przypadki pokazują, jak ważna jest codzienna praca kontrolna. Jej sens nie kończy się na wyłapywaniu błędów. Chodzi również o ochronę uczciwych producentów i o to, by kupujący dostawał jasną, pełną informację, bez konieczności sprawdzania wszystkiego jak detektyw przy sklepowej półce.

W Olsztynie wybrzmiał więc prosty wniosek: rzetelna etykieta nie jest dodatkiem do produktu, ale podstawą zaufania do rynku żywności. A tam, gdzie pojawia się fałsz, potrzebny jest szybki i konsekwentny nadzór.

na podstawie: Warmińsko-Mazurski Urząd Wojewódzki Olsztyn.