W sercu Olsztyna rozkwitnie prawdziwa uczta smaków i tradycji! Już 14 czerwca starówka zamieni się w miejsce, gdzie kulinarne dziedzictwo Warmii i Mazur ożyje na nowo, a mieszkańcy będą mogli odkryć bogactwo regionalnych przysmaków i wyjątkową atmosferę święta jedzenia.
- Olsztyńska starówka miejscem wyjątkowego festiwalu smaków Warmii i Mazur
- Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury buduje most między tradycją a nowoczesnością
Olsztyńska starówka miejscem wyjątkowego festiwalu smaków Warmii i Mazur
W sobotę 14 czerwca od godziny 11:00 zapraszamy wszystkich miłośników dobrej kuchni i rodzinnej zabawy na Targi Żywności Regionalnej, Naturalnej i Tradycyjnej. To wydarzenie, które co roku przyciąga tłumy na olsztyńską starówkę, stając się prawdziwym centrum kulinarnych doznań regionu.
Na uczestników czeka nie tylko szeroki wybór produktów od lokalnych producentów – od naturalnych serów, przez ekologiczne wędliny, aż po tradycyjne wypieki – ale także pokazy gotowania na żywo oraz konkursy, które pozwolą poznać tajniki regionalnej kuchni. Nie zabraknie również atrakcji dla najmłodszych oraz występów muzycznych zespołów Warmia Swing i Shade, które dodadzą wydarzeniu wyjątkowego klimatu.
Gościem specjalnym targów będzie znany kucharz Pascal Brodnicki, który podzieli się swoimi kulinarnymi inspiracjami i zaprosi do wspólnego gotowania. Wstęp na imprezę jest bezpłatny, a organizatorami są samorząd województwa warmińsko-mazurskiego oraz miasto Olsztyn.
Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury buduje most między tradycją a nowoczesnością
Kuchnia Warmii i Mazur to niezwykłe połączenie wpływów staropolskich, niemieckich oraz kresowych, które tworzą unikalny smak regionu. W 2023 roku powstała Sieć „Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury”, skupiająca obecnie 68 członków – gospodarstwa rolne, producentów żywności, restauracje oraz organizacje działające na rzecz promocji lokalnych produktów.
Jak podkreśla marszałek województwa Marcin Kuchciński:
„Nasza sieć łączy smaki i pokolenia. Pozwala poznać i zachować dziedzictwo kulinarne naszego regionu. Znak przynależności do sieci pomaga odnaleźć miejsca w całym województwie, gdzie można spróbować regionalnych specjałów.”
Celem tej inicjatywy jest nie tylko promocja naturalnej i tradycyjnej żywności opartej na lokalnych surowcach, ale także rozwój krótkich łańcuchów dostaw oraz wzmacnianie konkurencyjności małych przedsiębiorstw. Dzięki temu oferta kulinarna Warmii i Mazur staje się coraz bardziej atrakcyjna dla turystów oraz mieszkańców regionu.
Targi to doskonała okazja, by poczuć ducha wielokulturowości Warmii i Mazur oraz zanurzyć się w smakach, które opowiadają historię tego wyjątkowego zakątka Polski.
Według informacji z: Urząd Marszałkowski Olsztyn
