Na Starym Mieście wraca targ i będzie chleb, zioła oraz rękodzieło

Na południowej stronie olsztyńskiego rynku znów pojawią się stoliki, parasole i skrzynki pełne regionalnych produktów. Olsztyński Targ na Starym Mieście wchodzi w nowy sezon i ma przyciągać nie tylko smakami, ale też zwykłą, miejską bliskością ludzi, którzy sprzedają to, co sami wytwarzają. W powietrzu mają mieszać się zapach świeżego chleba, miodu i ziół. Zasada pozostaje niezmienna – bez plastiku, bez pośpiechu, za to z wyraźnym naciskiem na jakość.

• Targ, który wyrósł na miejską tradycję
• Na stoiskach pojawi się to, czego nie ma w zwykłej sieci
• Terminy, które warto zapisać przed pierwszą niedzielą

Targ, który wyrósł na miejską tradycję

Władze Olsztyna przedstawiają targ nie jako jednorazową atrakcję, lecz jako stały element niedzielnego rytmu Starego Miasta. Robert Szewczyk, prezydent Olsztyna, podkreśla, że wydarzenie ma znaczenie większe niż sam handel.

„To coś więcej niż zakupy” – mówi prezydent Olsztyna Robert Szewczyk.

W praktyce oznacza to miejsce, w którym spotykają się rolnicy, rzemieślnicy i artyści z regionu, a obok nich osoby szukające produktów z krótkiej, czytelnej drogi od wytwórcy do klienta. Dla miasta to także sposób na pokazanie Warmii i Mazur przez to, co najłatwiej zapamiętać: smak, zapach i przedmioty wykonane ręcznie.

Na stoiskach pojawi się to, czego nie ma w zwykłej sieci

Organizatorzy zapowiadają starannie dobrany asortyment. Nie chodzi o przypadkowy kiermasz, ale o ofertę, która ma trzymać poziom i wyraźnie wskazywać na lokalne pochodzenie.

Na targu mają się pojawić między innymi:

• świeże warzywa i owoce,
• miody, sery, domowe wędliny i chleby na zakwasie,
• produkty z certyfikatem Dziedzictwa Kulinarnego,
• naturalne kosmetyki, świece z własnego wosku, zioła i bukiety kwiatów,
• ceramika artystyczna, autorska biżuteria, malarstwo oraz książki sprzedawane bezpośrednio przez autorów.

Wystawcy będą prezentować towar na niewielkich stolikach i pod parasolami. Miasto stawia też na ekologię – obowiązuje zakaz używania plastikowych opakowań, a produkty mają być pakowane w materiały przyjazne środowisku. To sygnał, że targ nie ma przypominać zwykłej sprzedaży z ulicy, lecz uporządkowaną przestrzeń, w której forma idzie w parze z treścią.

Terminy, które warto zapisać przed pierwszą niedzielą

Sezon rusza 24 maja i potrwa do 27 września 2026 roku. Targ będzie odbywał się w każdą niedzielę, z dwoma wyjątkami. Nie odbędzie się 31 maja ani 26 lipca.

Najważniejsze informacje dla odwiedzających:

• miejsce – południowa strona rynku Starego Miasta w Olsztynie,
• czas – od 9:30 do 14:00,
• wstęp – wolny.

Organizatorzy nadal przyjmują zgłoszenia od rolników, rzemieślników i artystów z regionu. Udział jest bezpłatny, ale każdy wystawca przechodzi weryfikację, która ma potwierdzić lokalne pochodzenie i poziom oferowanych produktów. Dla mieszkańców to z kolei prosta wskazówka: jeśli ktoś szuka niedzielnych zakupów z charakterem, a nie przypadkowego asortymentu, właśnie tam powinien skierować kroki.

na podstawie: Urząd Miasta Olsztyna.